КАК ГОТОВИТЬ БАРАНИНУ ЧТОБЫ БЫЛА МЯГКОЙ

Баранина – это популярное и вкусное мясо, но многие сталкиваются с проблемой твердости и жесткости при приготовлении. В этой статье мы поделимся с вами несколькими секретами и советами о том, как правильно приготовить баранину, чтобы она получилась мягкой и сочной. Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться нежным и ароматным блюдом на вашем столе.

Тушёная баранина!!! Просто мясо, без овощей!!!

Как готовить баранину, чтобы она была мягкой?

Шаг 1: Подготовка

Перед готовкой баранины удалите все лишние жиры и пленки. Мясо промойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем.

Шаг 2: Маринад

Приготовьте маринад, состоящий из оливкового масла, сока лимона, сока граната, мелко нарезанного чеснока и специй (по вашему вкусу). Положите баранину в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.

Шаг 3: Приготовление

Выньте баранину из маринада и дайте ей немного отстояться при комнатной температуре. Затем разогрейте сковороду или гриль до высокой температуры. Обжарьте баранину с каждой стороны по несколько минут для образования румяной корочки.

Шаг 4: Тушение

Переложите обжаренную баранину в глубокую кастрюлю и добавьте немного жидкости (бульона, воды или вина). Поместите кастрюлю в предварительно разогретую духовку и тушите баранину при низкой температуре в течение 2-3 часов. Убедитесь, что мясо покрыто жидкостью, чтобы оно оставалось сочным и мягким.

Шаг 5: Подача на стол

Подавайте готовую баранину горячей, нарезав на порции. При желании можно украсить зеленью или добавить свежие овощи.

БАРАНИНА. ПО-ДОМАШНЕМУ ТУШЁНАЯ.БЕЗ ЗАПАХА

Как готовить баранину, чтобы она была мягкой? Существует несколько способов достичь желаемой нежности мяса. Во-первых, перед приготовлением баранины рекомендуется оставить ее на несколько часов в маринаде, состоящем из сока лимона или уксуса, различных специй и масла. Это позволит мясу стать более мягким и сочным.

Во-вторых, для достижения мягкости приготовленной баранины, важно выбирать правильный способ приготовления. Например, тушение баранины в печи или мультиварке с добавлением жидкости (воды, бульона, вина) поможет добиться желаемой нежности. Длительное тушение при низкой температуре позволяет мясу медленно размягчаться и полностью пропитываться ароматами специй.

Баранина без запаха!!для тех кто не знает!!!

Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

Тушенная баранина на сковороде

СЕКРЕТ БАРАНИНЫ БЕЗ ЗАПАХА ПРОСТ, МЯГКОЕ МЯСО ПРОСТО

23 минут назад что произошло! Свежая новость