КАК ПОСОЛИТЬ СКУМБРИЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО И БЫСТРО БЕЗ РАССОЛА ЗА СУТКИ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Посолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро без рассола за сутки - это возможно благодаря классическому рецепту. С помощью этого метода вы сможете подготовить вкусную и ароматную рыбу уже через несколько часов. Забудьте о долгом ожидании в рассоле и попробуйте этот простой и быстрый способ соления скумбрии. Далее в статье будут представлены пошаговые инструкции и необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда.

Малосольная скумбрия !!! Рецепт-бомба ! Все Просто !

Посолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро без рассола за сутки классическим рецептом можно следующим образом:

1. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и высушите.

2. Приготовьте сухую смесь соли и сахара в соотношении 1:1. Для скумбрии весом примерно 1 кг понадобится примерно 100 г такой смеси.

3. Разделите сухую смесь на две равные части. Одну часть используйте для посола скумбрии сразу, а другую - для посола через 12 часов.

4. Равномерно натрите сухую смесь соли и сахара на обе стороны скумбрии. Переложите ее в глубокую емкость или плотно закройте пищевой пленкой.

5. Поставьте скумбрию в холодильник на 12 часов.

6. Через 12 часов, достаньте скумбрию, удалите остатки соли и сахара, промойте рыбу водой и высушите.

7. Посолите скумбрию второй частью смеси соли и сахара, равномерно распределите по поверхности рыбы.

8. Закройте скумбрию пищевой пленкой и поставьте в холодильник на сутки.

9. Через сутки скумбрия будет готова к употреблению. Нарежьте ее на порционные кусочки и подавайте с лимоном и зеленью.

Засаливаем скумбрию. 4 способа засолки скумбрии. Соленая скумбрия. Засаливаем замороженную скумбрию.

Посолка скумбрии в домашних условиях – это простой и вкусный способ готовить свежую рыбу без необходимости использовать рассол. Классический рецепт позволяет приготовить посолку за сутки, но мы предлагаем быстрый вариант.

Чтобы посолить скумбрию быстро и без рассола, необходимо смешать соль, сахар, перец и пряности по своему вкусу. Затем равномерно распределить полученную смесь на рыбе и оставить ее на несколько часов, чтобы соль успела пропитаться. После этого скумбрию можно приготовить по своему предпочтению – запечь, жарить или варить.

Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!

СКУМБРИЯ ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ! БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК!

Оказалось ВКУСНЕЕ чем думал! Повторил НЕОБЫЧНЫЙ рецепт с аппетитным сочетанием, без жарки и варки!

Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО! Скумбрия пряного ПОСОЛА в домашних условиях

ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ СУХОГО ПОСОЛА, БЕЗ УКСУСА, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ - Irina Belaja