КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЛЬОН ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ

Приготовление концентрированного бульона для заморозки - простой и удобный способ сохранить богатый вкус и аромат для будущего использования. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить концентрированный бульон для заморозки, чтобы он сохранял все свои полезные свойства и вкусовые качества. Следуйте нашим шаг за шагом инструкциям, чтобы получить густой, насыщенный бульон, готовый к заморозке и использованию в ваших любимых блюдах.

КОСТНЫЙ БУЛЬОН по доктору Бергу/самый правильный и полезный вариант/ время приготовления 24 часа!!!

Как приготовить бульон для заморозки концентрированный:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты, включая кости или мясо, овощи, специи и воду.

Шаг 2: В большой кастрюле добавьте кости или мясо, овощи (лук, морковь, сельдерей) и специи (перец горошком, лавровый лист, соль).

Шаг 3: Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрыла все на несколько сантиметров.

Шаг 4: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

Шаг 5: Когда бульон начнет кипеть, снимите пену с поверхности и уменьшите огонь.

Шаг 6: Покройте кастрюлю крышкой и оставьте бульон вариться на низком огне около 2-3 часов.

Шаг 7: После этого выключите огонь и дайте бульону остыть.

Шаг 8: Отделите кости или мясо, а также овощи от бульона, используя сито или дуршлаг.

Шаг 9: Перелейте получившийся бульон в контейнеры, оставив при этом небольшое пространство сверху.

Шаг 10: Заморозьте бульон до полного застывания.

Теперь у вас есть готовый концентрированный бульон, который можно хранить в морозильной камере значительное время.

Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ своими руками! 200 грамм мяса = 20 кастрюль супа...

В данной статье мы рассмотрели способ приготовления концентрированного бульона для заморозки. Этот способ позволяет сохранить все полезные свойства бульона и удобно использовать его в будущем для приготовления различных блюд. Чтобы получить концентрированный бульон, необходимо варить обычный бульон в течение длительного времени, позволяя ему постепенно утолщаться и сокращаться. Затем полученную концентрацию бульона нужно охладить и заморозить в специальных контейнерах или льдинках.

Концентрированный бульон может использоваться в различных рецептах для быстрого и удобного приготовления различных блюд. Он обладает более насыщенным вкусом и ароматом, что делает его отличным базовым ингредиентом. При заморозке бульон сохраняет все свои кулинарные качества, и его можно хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Такой способ приготовления концентрированного бульона является простым и удобным, позволяя сэкономить время и сделать процесс приготовления пищи более эффективным.

Куриные кубики своими руками. Без ХИМИИ. Один раз сварил и хватает надолго

Костный концентрированный бульон с овощами для заморозки

КУРИНЫЙ БУЛЬОН, как правильно приготовить и долго хранить. Рецепт от Всегда Вкусно!

Концентрированный мясной бульон для приготовления множества блюд!

Как правильно приготовить бульон из костей по ГОСТу 4363-48 (Госстандарт СССР).