Весь прайс-лист

Холодные закуски

Салат из свежих овощей с кахетинским маслом

340 250 г
Кавказские сыры

390 200 г
Язык отварной с соусом хрен

460 190 / 30 г
Баклажаны с орехами

470 150 г
Сладкий перец с орехом

460 150 г
Пхали из шпината

350 150 г
Гебжалия

сыр с мятой в соусе из мацони

490 250 г
Аджапсандали

480 300 г
Домашние соленья

помидор зеленый, м/с огурец, цыцак, капуста по-грузински, чеснок маринованный

280 300 г
Ассорти пхали

850 450 г
Грузинский салат с сыром "Гуда"

380 250 г
Мясная нарезка

язык говяжий, вяленая свинина, казы, буженина из баранины

890 200 г
Буженина из баранины

с домашней аджикой

490 150 / 30 г
Имеретинский сыр с томатами

с лавашом и соусом ткемали

680 150 / 150 / 100 / 50 г
Сациви с индейкой

550 150 / 100 г
Сациви с осетриной

1200 150 / 150 г
Алазанский сом в соусе киндзмари

420 150 / 100 г
Сезонные овощи с ароматной зеленью

420 350 г
Джонджоли по-крестьянски

320 150 г

Горячие закуски

Лобио по-мегрельски

350 300 г
Эларджи

грузинская каша из кукурузной муки с сыром сулугуни

340 250 г
Мамалыга по-грузински с соусом "Баже"

280 200 / 100 г
Долма

390 200 г
Грибы по-домашнему на кеци

450 250 г
Жаренный сулугуни на кеци

420 150 г
Куч-мачи

550 250 г

Блюда из теста

Хачапури на мангале

450 300 г
Хачапури по-мегрельски

550 500 г
Хачапури по-аджарски

450 350 г
Кубдари

550 500 г

Хинкали

Хинкали классические

свинина, говядина

95 1 шт
Хинкали с бараниной

95 1 шт

Супы

Лапша по-домашнему с куриными потрошками

320 300 г
Хашлама

490 300 г
Деревенский суп с бараниной

490 300 г
Солянка с осетриной

620 300 г
Харчо с говядиной

420 300 г

Горячие блюда

Чашашули из печени на кеци

350 250 г
Чахохбили

450 150 / 150 г
Барабулька жареная

420 100 г
Солянка по-грузински

480 300 г
Чакапули из ягненка

680 300 г
Харчо ореховое с говядиной

720 280 г
Калмахи запеченная в лаваше с ароматными травами

780 350 г
Цыпленок чкмерули

690 350 г

Блюда на мангале

Свиная шея

290 100 г
Ребра свиные

290 100 г
Шашлык из курицы

250 100 г
Шашлык из телятины

770 100 г
Форель на углях

290 100 г
Люля-кебаб из курицы

430 180 г
Люля-кебаб из телятины

590 180 г
Шашлык из осетрины

1200 100 г
Баранья корейка

720 100 г

Овощи на углях

Баклажан

220 100 г
Помидор

150 100 г
Картофель

100 100 г
Перец болгарский

150 100 г
Шампиньоны

150 100 г
Кабачок

150 100 г

Шеф рекомендует

Биджо-бургер

590
Фирменный салат с уткой

740 250 г

Фирменные блюда

На 2 человек

Мясо на углях

2250 500 / 150 / 50 г
Утка по-полянски

1350 1 / 2 утки

На 4 человек

Мясо на углях

4500 1000 / 300 / 100 г
Утка по-полянски

2600 1 утка
Свиные ребра собственного копчения

320 100 г

Хлеб

Лаваш из тандыра

150 250 г
Тонкий лаваш

80 100 г

Соусы

Чесночный

100
Ткемали

100
По-грузински

100
Аджика

100
Хрен

100
Домашняя горчица

100
Баже

100

Напитки

Пиво

Батуми экстра

350 500 мл
Тбилиси прайд

350 500 мл
Хайнекен

400 500 мл
Хайнекен б/а брут

300 500 мл
Тбилиский эль

520 500 мл

Настойки 1460

Курага

350 50 мл
Копченая курага

350 50 мл
"Горячее" яблоко

350 50 мл
Черная смородина

350 50 мл

Горячие напитки на основе алкоголя

Тифлисский кофе

кофе, чача, сливки

380
Грузинский пряный

чача, ягоды, корица, бадьян

380
Глинтвейн

на основе грузинского вина, корица, бадьян, гвоздика

360
Кофе с курагой

420

Коктейли на основе грузинских напитков и высокогорных настоек

Отец семейства

амаретто, чача

430
Багратиони

чача, кампари, вермут

440
Белидзэ

Игристое вино, курага

360
Кирдзэ

Игристое вино, смородина

360
Батуми сауэр

горячее яблоко, сок лимона, сахарный сироп

380
Сорбет на основе грузинского вина

360

Биттеры и аперитивы

Кампари

320 50 мл
Апероль

320 50 мл
Белуга хантинг травяной

350 50 мл
Белуга хантинг ягодный

350 50 мл

Вермут

Чинзано (бьянко, россо, розе, экстра драй)

340 100 мл

Абсент

Ксента

460 50 мл

Водка

Архангельская

280 50 мл
Beluga noble

340 50 мл
Beluga transatlantic

410 50 мл
Beluga allure

620 50 мл
Beluga gold line

790 50 мл

Джин

Хендрикс

710 50 мл
Гордонс

360 50 мл

Односолодовый виски

Glenmorangie 18 YO

2050
Glenfiddich 12 YO

680 50 мл
Glenfiddich 15 YO balvenie

900 50 мл
Doublwood 12 YO balvenie

1100 50 мл
Carribean cask 14 YO

1200 50 мл
Monkey shoulder

690 50 мл
Macallan 12 YO

720 50 мл
Macallan 18 YO

1850 50 мл

Ирландский виски

Tullamore dew

360 50 мл
Jameson

360 50 мл

Бурбон

Hudson baby bouron

1700 50 мл
Maker's mark kentucky

640 50 мл

Ром

Sailor jerry

360 50 мл
Barcelo blanco

340 50 мл
Zacapa 23

800 50 мл

Текила

Milagro silver 100% agave

440 50 мл
Milagro reposado 100% agave

440 50 мл

Бренди

Torres 5 YO

360 50 мл

Грузинский коньяк

Сокровище Тифлиса

300 50 мл
Орвелли 3 года

290 50 мл
Орвелли 5 лет

310 50 мл
Асканели 6 лет

420 50 мл
Асканели 8 лет

400 50 мл

Коньяк

Heninessy V.S.O.P

1100 50 мл
Heninessy X.O.

3000 50 мл
Camus vsop

920 50 мл

Чача (Россия)

Баадури 40%

300 50 мл
Баадури выдержанная 47%

340 50 мл

Чача (Грузия)

Чача асканели золотая

380 50 мл
Чача асканели платиновая

440 50 мл

Фруктовая водка (Грузия)

Из хурмы отка премиум

410 50 мл
Грушевая отка премиум

410 50 мл
Сливовая отка премиум

410 50 мл

Грузинское вино

Старый Тбилиси, белое сухое

1600 750 мл
Старый Тбилиси, белое п/сухое

1600 750 мл
Старый Тбилиси, красное п/сухое

1600 750 мл
Старый Тбилиси, красное п/сладкое

1600 750 мл
Алазанская долина мерани, белое п/сладкое

2500 750 мл
Алазанская долина мерани, красное п/сладкое

2600 750 мл
Матревели Цинандали белое сухое

2000 750 мл
Бесини Premium white белое сухое

3850 750 мл
Бесини Салерави красное сухое

2850 750 мл
Бесини Киндзмараули красное п/сладкое

2400 750 мл
Бесини Premium Red

4600 750 мл

Тифлисский винный погреб

Цинандали, белое сухое

2700 750 мл
Киндзмараули, красное п/сладкое

2750 750 мл
Саперави, красное сухое

2700 750 мл

Братья Асканели

Манави, белое сухое

2600 750 мл
Ркацители квери, белое сухое

3000 750 мл
Ахашени, красное сухое

3300 750 мл
Мукузани, красное сухое

3400 750 мл
Саперави мускат, красное п/сладкое

2800 750 мл
Саперави мускат, красное сухое

3600 750 мл

Вина Грузии по бокалам

Алазанская долина мерани, белое п/сладкое

480 125 мл
Алазанская долина мерани, красное п/сладкое

480 125 мл
Старый Тбилиси, белое сухое

410 125 мл
Старый Тбилиси, красное сухое

410 125 мл
Метревели Цинандали белое сухое

450 125 мл
Бесини Салерави красное сухое

510 125 мл

Игристые вина

Маркезини, белое брют

2100 750 мл
Маркезини, розовое брют

2100 750 мл
Маркезини, красное п/сладкое

2100 750 мл
Старый Тбилиси, белое брют

2200 750 мл
Мондоро асти

3200 750 мл
Мондоро брют

3200 750 мл
Мондоро просекко

3200 750 мл
Мондоро розе

3200 750 мл

Шампанское

Dom Perignon Vintage

32 000 750 мл
Dom Perignon Rose Vintage 2004

67 000 750 мл
"R" De Runart

15 500 750 мл
Runart Rose

18 000 750 мл

Ликер

Drambuie

380 50 мл
Bols

300 50 мл
Sambuca

350 50 мл
Baileys

340 50 мл
Kahlua

410 50 мл
Coitreau

400 50 мл

Минеральная вода

Боржоми

250 500 мл
Sairme

газ. / б. газ

250 500 мл

Компот по рецепту бабушки Цицико

Компот из вишни

680 1 л
Компот из малины с базиликом

720 1 л
Компот из фейхоа

800 1 л

Чай

Черный чай

380
Зеленый чай

380
Молочный улун

420
Облепиховый чай

480
Зеленый чай с малиной и лепестками имбиря

480
Ромашка с имбирем

480

Кофе

Эспрессо

160
Американо

160
Капучино

200
Латте

220
Кофе по-восточному

220
Горячий шоколад

220
Какао

220