КАК ГОТОВИТЬ ЧЕВАПЧИЧИ НА ГРИЛЕ
Если вы хотите научиться готовить чевапчичи на гриле, то вы попали по адресу! В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить аппетитные и сочные чевапчичи на гриле в домашних условиях. Мы поделимся с вами пошаговым рецептом и дадим полезные советы, чтобы вы смогли приготовить эту популярную балканскую закуску совершенно без проблем. Так что не теряйте времени - давайте начнем готовить вместе!
Готовим Чевапчичи из мраморной говядины Black Angus
Как готовить чевапчичи на гриле:
1. Подготовьте ингредиенты: 500 г фарша (говяжьего или свиного), 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
2. Порубите лук и чеснок мелкими кусочками.
3. Смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешайте составляющие до однородной массы.
4. Сформуйте небольшие цилиндры из получившейся массы – чевапчичи.
5. Разогрейте гриль до средней температуры (около 180-200 градусов Цельсия).
6. Положите чевапчичи на гриль и готовьте их примерно 5-7 минут с каждой стороны до готовности. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от размера чевапчичи и мощности гриля.
7. Проверьте готовность, разрезав один из чевапчичи. Он должен быть прожаренный насквозь, без розового центра.
8. Подавайте чевапчичи со свежим хлебом и соусом по вашему вкусу. Например, можно использовать айвар, кетчуп или сметану с чесноком.
Приятного аппетита!
Закуски ИЗ ФАРША для вечера перед телевизором ВОЛШЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ и чипсы из КАПУСТЫ
Готовка чевапчичей на гриле - простой и вкусный способ приготовления этого традиционного балканского блюда. Гриль обеспечивает золотистую корочку и ароматное запечение мясных рулетиков, делая их сочными внутри. Для приготовления чевапчичей на гриле вам потребуется свежее фаршированное мясо, особенно популярным вариантом будет смесь говядины и свинины.
Перед готовкой рекомендуется хорошо вымешать фарш и оставить его в холодильнике на несколько часов, чтобы мясо впитало специи и приобрело сочность. Затем формируйте небольшие рулетики, раскладывайте их на разогретый гриль и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Чевапчичи готовы, когда достигнут внутреннюю температуру 70-75°C.
Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!
Как приготовить чевапчичи от Мираторга. Вкусный и сытный ужин за 10 минут.
Чевапчичи-Мираторг-BLACK ANGUS
Разогрел и съел: Чевапчичи (МИРАТОРГ) и соус Tabasco (East Asian)