КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХУЮ АДЖИКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

«Как приготовить сухую аджику в домашних условиях» — это статья, которая подскажет вам простой и удобный способ приготовления ароматной и острой смеси специй в домашних условиях. Аджика — это традиционный грузинский соус, который обладает ярким вкусом и ароматом. В данной статье вы узнаете, как подготовить все необходимые ингредиенты, правильно смешать их и довести до сухого состояния, чтобы получить аджику, которую можно использовать в различных блюдах. Теперь вы сможете насладиться вкусом этого ароматного соуса прямо у себя дома, соблюдая все рецептурные тонкости и рекомендации.

СУХАЯ АДЖИКА. Очень острая!!! Классический рецепт // ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

Как приготовить сухую аджику в домашних условиях:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: 350 гр красного острого перца, 50 гр черного перца, 50 гр зеленого перца, 100 гр красной сладкой паприки, 4 столовые ложки сухой куркумы, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сухого чеснока, и 1 столовая ложка сушеной кинзы.

Шаг 2: Перец хорошо промойте и обсушите. После этого удалите семена и черенки у острого перца, чтобы аджика получилась менее острая.

Шаг 3: Измельчите все перцы мелкими кусочками с помощью блендера или кофемолки.

Шаг 4: Добавьте в измельченный перец паприку, куркуму, соль, сухой чеснок и кинзу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Разложите полученную массу в тонком слое на листы пергамента или простынку. Разместите их в теплом месте и дайте сушиться около 5 дней. Периодически перемешивайте аджику.

Шаг 6: После полного высыхания, перемелите сушеную аджику в порошок при помощи кофемолки или специального измельчителя.

Шаг 7: Переложите порошок аджики в банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

Аджика готова! Теперь вы можете использовать ее для приготовления острого соуса или добавления аромата и вкуса к различным блюдам.

СУШКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ

Приготовление сухой аджики в домашних условиях - простой и увлекательный процесс, который позволяет насладиться ароматной и острой специей в любое время года. Сухая аджика идеально подходит для приправы мясных блюд, соусов, заправок и даже супов. Весь процесс приготовления займет немного времени и не потребует больших затрат.

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты, такие как перец чили, чеснок, соль, специи и травы по вкусу. Затем нужно нарубить чили и чеснок, перемешать их вместе с другими ингредиентами и высушить полученную смесь. Окончательный продукт можно молоть в порошок и использовать как приправу или хранить в закрытой емкости для будущего использования.

АДЖИКА СУХАЯ МЕГРЕЛЬСКАЯ: ЖГУЧАЯ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ მეგრული მშრალი აჯიკა ADJIKA

Вкуснейшая АДЖИКА на зиму за 5 минут!

АДЖИКА из СПЕЦИЙ - готовится за пару минут и в любое время года!!!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, НАСЫЩЕННЫЙ НАПИТОК! БЫСТРЫЙ и Легкий РЕЦЕПТ без СТЕРИЛИЗАЦИИ #мохито

АДЖИКА настоящая мегрельская! Подробный видеоурок. Жгучая мегрельская аджика.

Сухая Аджика от Дар специй