КАК ПРИГОТОВИТЬ УХУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ РЕЧНОЙ МЕЛКОЙ РЫБЫ
Уха - это популярное русское рыбное блюдо, приготовленное на основе речной мелкой рыбы. Она является одним из самых вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить дома. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить уху в домашних условиях из речной мелкой рыбы.
Что я делаю с мелким окунем!
Как приготовить уху в домашних условиях из речной мелкой рыбы:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Речную мелкую рыбу (на выбор, например, окунь, щука или карась) — 1,5-2 кг;
- Картофель — 5-6 штук среднего размера;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Морковь — 2-3 штуки;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Петрушка свежая (для украшения) — по вкусу;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
2. Приготовьте рыбный бульон:
- Рыбу тщательно промойте, удалив чешую и внутренности.
- Положите рыбу в кастрюлю, добавьте 2 литра воды, лук, морковь, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите бульон на слабом огне около 30-40 минут.
3. Приготовьте овощи:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками или дольками, в зависимости от предпочтений.
- Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
4. Процедите бульон:
- С помощью дуршлага или марли процедите бульон, чтобы удалить остатки рыбы и овощей.
5. Соберите уху:
- Верните бульон на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте картофель, лук и морковь в кипящий бульон и варите около 10-15 минут.
- Добавьте филе рыбы, нарезанное кусочками, и варите уху еще около 10 минут, пока рыба не станет готовой и картофель не размягчится.
- Подавайте уху горячей, украсив зеленью петрушки, при необходимости досолив по вкусу.
Уха из речной Рыбы.#уха
Приготовление ухи в домашних условиях из речной мелкой рыбы – это отличный способ насладиться вкусом этого традиционного русского блюда. В статье вы узнали о основных шагах приготовления ухи и множестве вариаций рецептов. Большим плюсом приготовления ухи в домашних условиях является возможность контролировать качество и свежесть ингредиентов, а также настроить вкус по своему желанию.
Вам были представлены различные ингредиенты, которые можно использовать при приготовлении ухи, включая выбор рыбы, овощей, специй и трав. При этом вы можете экспериментировать с соотношением ингредиентов и варьировать их количество, чтобы получить идеальный вкус по своим предпочтениям.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР Я БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ЖАРИТЬ РЫБУ! Дешево и полезно для всей семьи Запеченная рыба
Я больше не буду жарить рыбу! Рыба по-французски! Вкуснота невероятная!
ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ! 😊 Уха из речной рыбы 💖 ВКУСНО ЖЕ!
УХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ