КАК СОЛИТЬ РАННЮЮ КАПУСТУ НА ЗИМУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Соление ранней капусты на зиму - прекрасный способ сохранить свежий вкус и пользу этого витаминного овоща на протяжении холодного времени года. С помощью этого простого рецепта вы сможете насладиться хрустящей и ароматной капустой даже в самые морозы. Солить капусту на зиму в банках не только легко, но и экономично, поэтому давайте начнем этот заводной процесс.

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Как солить раннюю капусту на зиму в банках: простой рецепт

Соление капусты – это отличный способ сохранить овощи на зиму. Вот простой пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить вкусную и полезную соленую капусту.

Необходимые ингредиенты:

- Ранняя капуста - 1 головка;

- Соль - 2-3 столовые ложки;

- Вода - 1 литр;

- Зерна чёрного перца - по вкусу;

- Лавровый лист - по вкусу;

- Укроп или петрушка - по вкусу.

Шаг 1: Подготовка капусты

1. Отделите верхние кочаны капусты.

2. Удалите внешние слои, обрежьте побеги и плотно уложите кочаны в емкость.

Шаг 2: Приготовление рассола

1. В кипящую воду добавьте соль, зерна перца и лавровый лист. Поварите 5-7 минут.

2. Оставьте рассол остыть.

Шаг 3: Засолка капусты

1. В банку уложите кочаны капусты плотными слоями.

2. Залейте рассолом так, чтобы он полностью покрыл капусту.

3. Положите укроп или петрушку сверху.

4. Закройте банку крышкой.

5. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2-3 суток.

Шаг 4: Хранение

1. После брожения, перенесите капусту в прохладное место или в холодильник.

2. Через 2-3 недели капуста будет готова к употреблению.

Теперь у вас есть простой рецепт, как солить раннюю капусту на зиму в банках. Наслаждайтесь вкусом домашней соленой капусты в течение всего года!

Ранняя капуста консервированая.

В статье был представлен простой рецепт для соления ранней капусты на зиму в банках. Этот метод позволяет сохранить свежесть и вкус овощей на протяжении всего длительного зимнего периода. Основные шаги процесса были подробно описаны, начиная с подготовки капусты и заканчивая укупоркой банок. Рецепт подходит как для опытных хозяек, так и для новичков в кулинарии.

Инструкции по солению капусты включали в себя использование соли, уксуса, луковицы и специй для добавления вкуса. Важно было подчеркнуть, что соленая капуста является не только вкусным дополнением к обедам и ужинам, но и полезным приготовлением для зимних периодов, когда свежих овощей не так легко достать. Отмечалось, что рецепт можно варьировать, добавляя любимые специи и приправы для получения желаемого вкуса.

Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт

Такая заготовка из МОЛОДОЙ РАННЕЙ КАПУСТЫ выручит зимой

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

ТАК ПРОСТО и ТАК ВКУСНО! Знаменитая Грузинская капуста со свеклой. Лучший рецепт! #Квашенаякапуста

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется