КАК ПРИГОТОВИТЬ АНТРЕКОТ ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ СОЧНЫЙ И МЯГКИЙ

Хотите насладиться сочным и мягким антрекотом из свинины, приготовленным на сковороде? Мы подготовили для вас простую инструкцию, которая поможет вам приготовить это вкусное блюдо. Антрекот получится сочным и мягким благодаря правильной технике жарки и специальным приправам. Для достижения идеальной консистенции мяса приготовьте его на сильно разогретой сковороде с добавлением немного растительного масла. Следите за временем приготовления и не пережаривайте мясо – в результате вы получите антрекот, который просто тает во рту.

Как приготовить вкусный стейк антрекот 🥩 Black Angus Steak

Для приготовления сочного и мягкого антрекота из свинины на сковороде потребуются следующие ингредиенты:

- Свиной антрекот - 2 штуки

- Растительное масло - 2 столовые ложки

- Соль - по вкусу

- Перец - по вкусу

- Специи (по желанию)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте антрекоты. Отбейте их с помощью мясного молотка, чтобы сделать их более мягкими и тонкими. Посолите и поперчите каждую сторону антрекота.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

3. Положите антрекоты на сковороду и жарьте их около 3-4 минут с каждой стороны. Если предпочитаете более прожаренный антрекот, увеличьте время жарки.

4. Перед подачей, дайте антрекотам отдохнуть в течение нескольких минут на разделочной доске, чтобы сочность равномерно распределилась.

5. Подайте антрекот на тарелку, украсьте зеленью и приятного аппетита!

СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.

Приготовление сочного и мягкого антрекота из свинины на сковороде - простая и вкусная задача. Главное правило - выбор качественного мяса. Убедитесь, что свинина свежая и мраморная, чтобы обеспечить сочность и нежность блюда.

Перед началом готовки необходимо правильно прожарить антрекот снаружи, создав на сковороде румяную корочку. Для этого разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте мясо 3-4 минуты с каждой стороны. Затем уменьшите огонь и готовьте до желаемой степени прожарки: для сочного и медиум-рар антрекота - ещё 2-3 минуты, для medium - 4-5 минут, для well done - около 6 минут.

После готовки вынесите антрекот из сковороды и дайте ему отдохнуть несколько минут перед подачей, чтобы соки внутри равномерно распределились. Теперь ваш антрекот из свинины на сковороде готов: сочный, мягкий и ароматный! Подавайте его с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом.

Свиной стейк на сковороде

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

Вот как нужно готовить СТЕЙК из СВИНИНЫ / Простой рецепт приготовления мяса / Ирина Фуди

АНТРЕКОТ из свинины НА СКОВОРОДЕ / Pork steak in a pan

Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину