КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНЦЕНТРАТ БУЛЬОНА ОВОЩНОГО

Если вы хотите наслаждаться вкусным овощным бульоном в любое время, то прекрасным решением является приготовление овощного концентрата бульона. Это отличная альтернатива готовому бульону, и он может быть хранен в течение длительного времени. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусный и ароматный концентрат бульона овощного, который можно использовать в различных рецептах.

Костный концентрированный бульон с овощами для заморозки

Как приготовить концентрат бульона овощного:

Шаг 1: Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте на крупные кусочки морковь, лук, сельдерей, перец и любые другие овощи, которые вы хотите использовать в бульоне.

Шаг 2: Положите овощи в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их полностью.

Шаг 3: Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Оставьте бульон вариться около 1-2 часов, чтобы овощи хорошо проварились.

Шаг 4: После того, как бульон сварился, остудите его до комнатной температуры и процедите через сито или марлю, чтобы удалить остатки овощей.

Шаг 5: Верните концентрат бульона в кастрюлю и верните его на огонь. Прокипятите бульон, чтобы уменьшить его объем и сделать его концентрированнее. В процессе можно добавить соль, специи или зелень по вкусу.

Шаг 6: Когда бульон станет настолько концентрированным, насколько вы хотите, остудите его и перелейте в контейнеры для хранения. Затем храните его в холодильнике или морозильной камере до использования.

Теперь у вас есть готовый концентрат овощного бульона, который можно использовать в различных кулинарных рецептах.

Овощной Бульон — вкусный бульон из овощей / базовый простой рецепт / веганский / постный рецепт

Приготовление концентрата овощного бульона - простой и удобный способ придать блюдам насыщенный аромат и вкус. Для начала, подготовьте свежие овощи: морковь, лук, сельдерей, перец и другие по своему вкусу. Нарежьте их на крупные куски, чтобы они выделили больше вкуса и аромата во время варки.

Затем, положите овощи в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы они полностью покрылись. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После этого, уменьшите огонь и дайте бульону потомиться под крышкой в течение часа.

Когда овощи станут мягкими, процедите получившийся бульон через сито или марлю, чтобы удалить все остатки овощей. Оставьте бульон остывать, а затем разлейте его в специальные контейнеры для замораживания. Такой концентрат овощного бульона можно использовать для приготовления супов, соусов или добавлять в различные блюда для улучшения их вкусовых качеств.

СВАРИЛА 1 РАЗ и НЕ СТОЮ У ПЛИТЫ. ЗАГОТОВКА концентрированного бульона в заморозку.

Домашний овощной бульон без химии: это лучший способ его приготовления!

Вкусный овощной бульон. Что надо знать

Как приготовить овощной бульон

Сухие борщи для мобилизованных