КАК ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ СВЕКЛУ В БАНКАХ ДЛЯ БОРЩА БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Свекла - один из самых популярных ингредиентов для приготовления борща. Если вы хотите сохранить ее на зиму в банках, но не хотите заморачиваться со стерилизацией, мы подготовили для вас простую инструкцию. Наш метод позволит вам приготовить на зиму свеклу в банках, сохраняя все ее полезные свойства и вкус. Давайте разберемся, как это сделать без стерилизации.

Заготовка из свеклы на зиму.Супер рецепт! Для борща, селедки под шубой и бутербродов!

Как приготовить на зиму свеклу в банках для борща без стерилизации.

Этот метод поможет сохранить свеклу свежей и ароматной для использования в борще:

Шаг 1: Выберите свежую и зрелую свеклу. Отдайте предпочтение маленьким и крепким корнеплодам.

Шаг 2: Тщательно помойте свеклу, удалив землю и грязь. Но не обрезайте хвостик, чтобы сохранить плоды во время приготовления.

Шаг 3: Поставьте свеклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне около 20-30 минут до готовности.

Шаг 4: Откиньте воду, остудите свеклу и снимите шкурку при помощи ножа или рук.

Шаг 5: Порежьте свеклу на кусочки или нарежьте ее тонкими кольцами.

Шаг 6: Подготовьте банки для консервации. Вымойте их горячей водой с мылом и просушите.

Шаг 7: Распределите порезанную свеклу в банки, заполнив их на 2/3 объема.

Шаг 8: Приготовьте солевой раствор, смешав 1 столовую ложку соли на 1 литр воды. Залейте банки с свеклой раствором, оставив небольшой простор сверху.

Шаг 9: Закройте банки крышками, но не закручивайте их плотно.

Шаг 10: Поставьте банки в холодное место и дайте свекле настояться в течение 2-3 дней до остывания.

Шаг 11: После остывания закрутите крышки банок плотно и храните свеклу в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть свекла, запасенная для борща на зиму без стерилизации.

Самая вкусная борщевая заправка на зиму! БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут! Заготовка на зиму без стерилизации

В заключение, приготовление свеклы в банках для борща без стерилизации – простой и удобный способ сохранить этот полезный овощ на зиму. Следуя простым инструкциям, можно получить свеклу, сохраняющую свои вкусовые и питательные качества. Важно помнить о правильной гигиене при работе с овощами и соблюдать рекомендации по хранению, чтобы избежать развития плесени или гниения. Таким образом, вы всегда сможете добавить свежую свеклу в свой борщ, даже зимой!

Не стоит бояться экспериментировать с добавлением специй, таких как черный перец, гвоздика или лавровый лист, чтобы придать свекле более насыщенный вкус. Кроме того, можно создавать разные вариации приготовления свеклы в банках, добавляя остальные компоненты борща, такие как морковь, картофель или капусту. Этот метод сохранения свеклы также удобен, так как позволяет управлять размером порций, чтобы всегда иметь под рукой нужное количество свеклы для приготовления свежего борща.

Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ

Салат из свеклы \

30 БАНОК БУДЕТ ТОЧНО МАЛО! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, БЕЗ УКСУСА - ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ!

БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! Как же это УДОБНО, ПРОСТО СПАСЕНИЕ! Зимой очень ВЫРУЧАЕТ и ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ!

Универсальная ЗАПРАВКА ИЗ СВЕКЛЫ на зиму. Подходит Для борща Для салата ПодШубой Для гарнира.

ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой!