КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНОЙ СТЕЙК НА КОСТОЧКЕ
Приготовление свиного стейка на косточке - процесс, который требует некоторых навыков и внимания к деталям, но оно точно того стоит! Сочный, ароматный и соченый мясной кусок с нежным внутренним розовым цветом – все это можно получить, если правильно готовить свиной стейк с косточкой. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный свиной стейк на косточке с помощью нескольких простых, но важных шагов.
Беларусь. Цены на МЯСО, РЫБУ И МОЛОЧКУ конец января 2024.
Как приготовить свиной стейк на косточке:
1. Подготовьте свиную стейку на косточке, обеспечив пожеланный размер и толщину.
2. Посолите обе стороны стейка солью и по желанию добавьте специи для маринада.
3. Дайте стейку отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-60 минут, чтобы мясо максимально впитало маринад.
4. Разогрейте сковороду или гриль до среднего или высокого огня.
5. Положите свиную стейку на раскаленную поверхность и обжаривайте с каждой стороны в зависимости от желаемой прожарки: для редкой - 2-3 минуты, для средней - 4-5 минут, для хорошо прожаренной - 6-7 минут.
6. Если вы хотите отметить стейк, переверните его на другую сторону и продолжайте готовить еще несколько минут.
7. Когда стейк достигнет желаемой готовности, извлеките его из сковороды или гриля и дайте отдохнуть под фольгой примерно 5-10 минут.
8. Подавайте стейк на косточке горячим с любыми дополнительными ингредиентами, такими как соус, овощи или картофельные гарниры.
От этого МАРИНАДА даже подошва будет мягкой. Стейк по-цыгански с ЛИМОНОМ на мангале.
Приготовление свиного стейка на косточке - это отличный способ приготовить сочное и ароматное блюдо. Начните с выбора качественного свежего мяса и промаринуйте его с использованием различных специй и трав. Затем, разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени прожарки. Убедитесь, что ваш стейк достаточно отдохнул после готовки, чтобы сохранить его сочность. Подавайте соусы или добавки по вкусу, чтобы придать блюду особый шарм и наслаждайтесь вкусом нежного свиного стейка.
Приготовление свиного стейка на косточке - процесс, который требует внимания к деталям. Важно правильно подобрать толщину и качество свиной отбивной, а также учитывать желаемую степень прожарки. Не забывайте о регулярном переворачивании стейка и использовании маринада для придания блюду особого аромата и вкуса. Приготовление свиного стейка на косточке - это простой и вкусный способ насладиться нежным и сочным мясом. Подавайте его с гарниром или салатом по выбору для полного удовольствия от этого блюда.
Вот это находка! 😳ПРОДУКТОВЫЙ МАГАЗИН В ПАТТАЙЕ 2024 ТАИЛАНД
Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно
Что может быть вкуснее? / Cвиные стейки на кости / ЖЕНА МУЖА УЧИТ
СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.